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Puerto Rican Arepas, The Most Versatile of Our Fried Foods

The basic recipe for Puerto Rican Arepas calls for all-purpose flour, water, unsalted butter, baking powder, and salt.

Puerto Rican Bacalaítos: A Beginner's Guide

Puerto Rican Bacalaítos originated from three cultures: West African slaves, Spanish colonizers, and indigenous peoples.

El Granito es la Fritura Exclusiva de Humacao

El Grano Humacaeño es un producto artesanal de la gastronomía puertorriqueña desde hace más de 100 años.

Descubre los Secretos de la Alcapurria Puertorriqueña

La alcapurria es un símbolo de la rica historia y diversidad cultural de la gastronomía puertorriqueña.

Morcilla, Typical Puerto Rican Christmas Snack

La Morcilla is one of those appetizers that are typical of the Christmas menu in Puerto Rico.

Macabeo: Native Fried Food from Trujillo Alto

The main ingredients of Macabeo are fresh green bananas, ground meat, annatto oil and salt.

My New Stories

Tazón de requesón bajo en grasa con pasas, acompañado de fresas y rodajas de kiwi, ideal para una merienda saludable en adultos mayores.
Agricultor en invernadero orgánico mostrando cosecha de ajo fresco certificado.
Plato con reloj, cubiertos y manzana que representa el método 16:8 de ayuno intermitente.
Arepas tradicionales puertorriqueñas doradas y crujientes servidas en un canasto artesanal.
Diversas variedades de cebolla —morada, blanca, amarilla y dulce— ricas en compuestos azufrados, flavonoles y fibra prebiótica beneficiosa para la salud.
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