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Ensalada de bacalao con aguacate, tomate, huevo cocido, cebolla roja y aceitunas verdes en un plato blanco, sobre una mesa de madera con un mantel colorido.
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La Serenata de Bacalao, Tradición Popular Puertorriqueña

La Serenata de Bacalao es refrescante, liviana, fácil de preparar y sabrosa. Su origen está ligado a la tradición popular puertorriqueña.
junio 29, 20240
Una bandeja para horno con salmón y vegetales mixtos envuelta en papel de aluminio. El plato incluye judías verdes, guisantes y trozos de patatas, y se coloca sobre una rejilla para enfriar. También hay mitades de limón y un tazón pequeño de granos de pimienta mezclados al lado del plato.
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Papel de Aluminio en la Cocina y sus Riesgos

El papel de aluminio no es completamente seguro al usarlo en la cocción de alimentos.
junio 11, 20240
Granitos dorados y crujientes colocados en un círculo sobre una bandeja de rejilla roja.
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El Granito es la Fritura Exclusiva de Humacao

El Grano Humacaeño es un producto artesanal de la gastronomía puertorriqueña desde hace más de 100 años.
junio 2, 20240
Un Tembleque puertorriqueño espolvoreado con canela, adornado con una flor comestible en un plato blanco con borde azul.
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Celebra los Sabores de Puerto Rico con el Tembleque

El Tembleque celebra los sabores de Puerto Rico no importando en que parte del mundo te encuentres.
mayo 26, 20240
Plato de sancocho con carne, vegetales y viandas acompañado de arroz blanco y aguacate.
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Una Comida Reconfortante de Puerto Rico: El Sancocho

El Sancocho puertorriqueño es un caldo espeso y aromático, lleno de sabores intensos y texturas variadas.
mayo 16, 20240
Tres alcapurrias doradas descansando sobre una hoja de plátano en un plato blanco.
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Descubre los Secretos de la Alcapurria Puertorriqueña

La alcapurria es un símbolo de la rica historia y diversidad cultural de la gastronomía puertorriqueña.
mayo 6, 20240
Plato de pollo con semillas de sésamo y judías verdes en un plato blanco, presentado en una mesa con mantel y cubiertos.
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6 Métodos de Cocción Esenciales Para la Salud

Los métodos de cocción saludables son los que requieren poca o ninguna grasa o sal.
mayo 1, 20240
Albóndigas jugosas en salsa de tomate roja servidas en una sartén, ideal para una dieta rica en proteínas.
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6 Excelentes Extensores de Carne Ricos en Proteína

Los extensores de carne son alimentos vegetales ricos en proteínas que se añaden a la carne.
abril 28, 20240
Chuleta Can Can perfectamente cocida, servida en una tabla de madera.
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Chuleta Can-Can: Creación Típica de Puerto Rico

Una enorme chuleta rodeada de sus chicharrones. Su creador tardó 8 años en perfeccionar la receta.
abril 26, 20240
Un jugoso pernil asado con la piel exterior crujiente, parcialmente cortado, presentado en una tabla de madera.
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Pieza Central en la Navidad Puertorriqueña: Pernil Asado

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abril 13, 20240
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