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Cazuela, Postre Puertorriqueño de Calabaza y Batata

La Cazuela se cocinaba en el fogón a leña sobre una hoja de plátano.

Macabeo: Fritura Autóctona de Trujillo Alto

Los ingredientes principales del Macabeo son guineos verdes frescos, carne molida, aceite de achiote y sal.

El Asopao: Símbolo del Ingenio Puertorriqueño

El asopao es símbolo de la conexión con la herencia y el ingenio culinario puertorriqueños.

Todas las Ventajas de Cocinar en Olla de Presión

La olla de presión preserva los nutrientes, sustancias nutritivas, sabores y aromas de los alimentos.

Mitos de los Daños que Causan los Hornos Microondas

Los hornos microondas utilizan ondas para calentar alimentos generando energía que estimula las moléculas de agua, produciendo calor.

El Dorado: Un Alimento Nutricionalmente Denso

3 onzas de Dorado aportan 119 a 173 calorías, 92% de proteína, 8% de grasa, 130mg de Omega 3 y varias vitaminas y minerales.

Ingredientes para una Granola Saludable

La granola es saludable por los nutrientes que proporciona y el nivel de saciedad que aporta.

Vaporera de Bambú para Cocinar sin Aceite y sin Sal

Descubre cómo la vaporera de bambú permite cocinar sin aceite ni sal, preservando los nutrientes y el sabor natural de los alimentos.

Berenjena: El Alimento que Necesita Tu Cerebro

Los flavonoides de la berenjena mejoran el flujo sanguíneo al cerebro y la transmisión de mensajes entre las células nerviosas.
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Flores amarillas de una planta del género Berberis, una de las principales fuentes naturales de berberina, un compuesto ampliamente estudiado por sus posibles beneficios para la diabetes tipo 2, el colesterol y el hígado graso.
Pareja de adultos mayores disfrutando de un paseo al aire libre en un parque otoñal, un estilo de vida activo y saludable que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.