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En Defensa de los Alimentos

Recomendaciones de Michael Pollan para Comer Mejor y Saludable

Michael Pollan nos invita a mirar la alimentación desde una perspectiva más amplia para comer mejor y de manera saludable.

Mis últimas publicaciones

Siete recipientes blancos con salsas de diferentes colores y texturas, algunas cremosas y otras a base de tomate, decoradas con hierbas y vegetales.
Adultos mayores comparten una comida con familiares y amigos en un restaurante mientras un mesero les sirve el plato principal.
Grupo de adultos mayores conversando y sonriendo en una sala; uno de ellos utiliza una silla de ruedas.
Pareja de adultos mayores comparte un desayuno en casa mientras practica una alimentación consciente basada en las señales de hambre y saciedad.
Recipientes con alimentos preparados que ilustran la importancia de utilizar envases aptos para microondas al recalentar alimentos.