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Plato de mofongo acompañado de caldo y de limón.
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Mofongo, Un Plato Exclusivamente Puertorriqueño

Ningún viaje a Puerto Rico está completo sin probar el Mofongo.
March 11, 20240
Cazuela en un plato blanco.
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Cazuela, Postre Puertorriqueño de Calabaza y Batata

La Cazuela se cocinaba en el fogón a leña sobre una hoja de plátano.
March 2, 20240
Macabeos de carne servidos en una hoja de plátano con plátanos verdes al fondo.
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Macabeo: Fritura Autóctona de Trujillo Alto

Los ingredientes principales del Macabeo son guineos verdes frescos, carne molida, aceite de achiote y sal.
February 23, 20240
Rico Plato de Asopao de Pollo.
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El Asopao: Símbolo del Ingenio Puertorriqueño

El asopao es símbolo de la conexión con la herencia y el ingenio culinario puertorriqueños.
February 23, 20240
Olla a presión moderna abierta con un guiso colorido adentro.
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Todas las Ventajas de Cocinar en Olla de Presión

La olla de presión preserva los nutrientes, sustancias nutritivas, sabores y aromas de los alimentos.
January 2, 20240
Variedad de especias y sales en contenedores dispuestos en filas.
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Descubre la Verdad Sobre los Diferentes Tipos de Sal

La mayoría de los tipos de sal se pueden sustituir entre sí.
December 11, 20230
Un asado de carne y vegetales cocinándose en el interior de un horno microondas.
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Mitos de los Daños que Causan los Hornos Microondas

Los hornos microondas utilizan ondas para calentar alimentos generando energía que estimula las moléculas de agua, produciendo calor.
December 9, 20230
Filetes de salmón asados ​​aderezados con hierbas y limón.
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El Dorado: Un Alimento Nutricionalmente Denso

3 onzas de Dorado aportan 119 a 173 calorías, 92% de proteína, 8% de grasa, 130mg de Omega 3 y varias vitaminas y minerales.
November 2, 20230
Granola casera derramada de un frasco de vidrio sobre una superficie de madera.
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Ingredientes para una Granola Saludable

La granola es saludable por los nutrientes que proporciona y el nivel de saciedad que aporta.
October 9, 20230
Una variedad de alimentos asiáticos cocidos al vapor presentados en cestas de bambú sobre una mesa de madera.
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Vaporera de Bambú para Cocinar sin Aceite y sin Sal

Para dar sabor a los alimentos, añade capas de hierbas o especias aromáticas entre éstos o utiliza caldo en vez de agua para hacer vapor.
September 6, 20230
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Un médico con camisa gris conversa sobre los eructos excesivos con un adulto mayor, tocándole el hombro en un gesto de apoyo, en un entorno moderno y luminoso.
Imagen con la palabra Parkinson, un estetoscopio, pastillas levodopa, un organizador azul de pastillas y un lazo gris sobre una superficie de color verde claro.
Un par de zapatillas deportivas negras sostienen una botella de bebida azul, símbolo de hidratación y recuperación luego de una actividad física.
Un coco partido junto a aceite de coco en una botella de vidrio, un tarro con crema de coco y un frasco de leche sobre un fondo claro.
Primer plano de rodajas de toronja fresca con su característico color rosado brillante, deliciosas para hacer jugo de toronja.