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enfermedad transmitida por alimentos

Cómo Seleccionar, Almacenar y Cocinar Crustáceos y Moluscos

Los crustáceos y moluscos son altamente perecederos. Es crucial seleccionarlos, almacenarlos, manejarlos y cocinarlos adecuadamente.

Virus en Alimentos: Riesgos y Prevención

Las personas se pueden enfermar con ingerir en los alimentos una pequeña cantidad de estos virus, ya que ambos son muy contagiosos.

Cómo Protegerte de los Parásitos Transmitidos por Alimentos

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La Regla 2-2-4 Elimina Microorganismos Dañinos en los Alimentos

La presencia de microorganismos en los alimentos no hace que la comida huela o sepa mal.

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Fuentes alimenticias de vitamina B12 sobre una mesa, incluyendo salmón, hígado, carne de res, camarones, sardinas, leche, yogur, queso, huevo y cereales fortificados.
Plato de majarete puertorriqueño cremoso servido en un plato blanco, decorado con canela en polvo y una ramita de canela sobre una mesa de madera.
Pareja de adultos mayores sosteniendo bebidas verdes de matcha en un ambiente hogareño y relajado.
Leche de almendra en vaso junto a almendras enteras, ejemplo de bebida vegetal como alternativa no láctea a la leche.
Jarabe de maíz alto en fructosa en frasco, rodeado de mazorcas de maíz, que simboliza el origen del HFCS utilizado en alimentos procesados.