El exceso de hierro y vitamina A suele ser tóxico al hígado. Además, algunos suplementos de hierbas podrían causar fallo hepático y lesiones al hígado.
La alimentación intuitiva es una forma de vida que se enfoca en el cuidado personal, el respeto por el cuerpo y el bienestar más allá de la pérdida de peso.
El arsénico es una de las sustancias químicas de mayor preocupación para la salud pública. Podemos exponernos al arsénico al ingerir ciertos alimentos y tomar agua.
Entre más polifenoles se consumen, mejor las habilidades cognitivas. Además, promueven la memoria, el aprendizaje y reducen el riesgo de desarrollar demencia.
Los seres humanos estamos expuestos a los hidrocarburos a través de diferentes vías, pero los alimentos son la vía principal de la ingesta de estos químicos particularmente en los no fumadores.
El cuerpo necesita diferentes tipos de alimentos en diversas cantidades para mantener la salud. Al combinar los alimentos, los nutrientes particulares de cada uno se complementan.
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