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Carmen María

Alimentación Intuitiva: 6 Recomendaciones para Lograrla

La alimentación intuitiva es una forma de vida que se enfoca en el cuidado personal, el respeto por el cuerpo y el bienestar más allá de la pérdida de peso.

Los 5 Objetivos de los Aditivos en los Alimentos

Los aditivos indirectos incluyen los químicos presentes en los empaques y pueden llegar a ser parte del alimento de forma no intencional.

Arsénico en los Alimentos: Un Peligro Oculto

El arsénico es una de las sustancias químicas de mayor preocupación para la salud pública. Podemos exponernos al arsénico al ingerir ciertos alimentos y tomar agua.

Reduce el Riesgo de Demencia con los Polifenoles

Entre más polifenoles se consumen, mejor las habilidades cognitivas. Además, promueven la memoria, el aprendizaje y reducen el riesgo de desarrollar demencia.

El Riesgo de Consumir Alimentos Ahumados

Los seres humanos estamos expuestos a los hidrocarburos a través de diferentes vías, pero los alimentos son la vía principal de la ingesta de estos químicos particularmente en los no fumadores.

La Porción es Casi Siempre Mayor que la Ración

En ciertos alimentos, el tamaño de la porción y el tamaño de la ración son iguales, pero en la mayoría de los alimentos no.

Los Elementos Clave de una Dieta Saludable

El cuerpo necesita diferentes tipos de alimentos en diversas cantidades para mantener la salud. Al combinar los alimentos, los nutrientes particulares de cada uno se complementan.

Fibra Soluble o Insoluble, ¿Cuál Debes Elegir?

La mayoría de los alimentos de origen vegetal proveen fibra soluble e insoluble en diferentes proporciones.

Ingredientes para una Granola Saludable

La granola es saludable por los nutrientes que proporciona y el nivel de saciedad que aporta.

Jengibre, Una Especia Medicinal Antioxidante

El extracto de jengibre tiene cualidades neuroprotectoras, mejorando la memoria y el aprendizaje.
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Fuentes alimenticias de vitamina B12 sobre una mesa, incluyendo salmón, hígado, carne de res, camarones, sardinas, leche, yogur, queso, huevo y cereales fortificados.
Plato de majarete puertorriqueño cremoso servido en un plato blanco, decorado con canela en polvo y una ramita de canela sobre una mesa de madera.
Pareja de adultos mayores sosteniendo bebidas verdes de matcha en un ambiente hogareño y relajado.
Leche de almendra en vaso junto a almendras enteras, ejemplo de bebida vegetal como alternativa no láctea a la leche.
Jarabe de maíz alto en fructosa en frasco, rodeado de mazorcas de maíz, que simboliza el origen del HFCS utilizado en alimentos procesados.