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Puerto Rico
Primer plano de un plato de guineítos en escabeche con rodajas de zanahoria, pimientos rojos y verdes, adornado con hojas de laurel y perejil fresco.
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Guineítos en Escabeche, Riqueza Gastronómica de Puerto Rico

En Puerto Rico transformamos ingredientes sencillos en preparaciones llenas de sabor y tradición.
November 21, 20240
Dos guanimes tradicionales puertorriqueños servidos sobre hojas de plátano.
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Guanimes, Un Plato Taíno Con Historia y Sabor

Tradicionalmente, los Guanimes se hacen con harina de maíz, azúcar, agua, leche de coco, sal, anís y mantequilla.
October 1, 20240
Un plato con varias galletas Cuca marrones, dispuestas en una fila. Las galletas tienen una textura suave y están doradas uniformemente.
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Receta Auténtica de las Galletas Cucas de Puerto Rico

Si haces estas galletas en casa, la combinación de sus ingredientes le dará un olor espectacular a tu cocina.
September 3, 20240
Plato color azul con gandinga guisada con papas y aceitunas. Acompañada con arroz blanco, guineo verde hervido y una rebanada de aguacate.
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Gandinga: Preparación y Sabor de un Guiso Puertorriqueño

Es común servir este guiso con guineos verdes hervidos, arroz blanco con tocino, aguacate y pique criollo.
August 1, 20240
Plato de Tostones servidos en una tabla de cortar de madera, acompañados de una salsa verde en un tazón y una rodaja de limón.
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Tostones: Tradición y Celebración Puertorriqueña

Una vez preparados, los Tostones se espolvorean con sal y se sirven como aperitivo o como acompañamiento de varios platos.
July 21, 20240
Unas bolsitas de colores pastel en forma de cono llenas de Gofio dentro de una cesta de alambre.
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Conoce el Tesoro Dulce de Puerto Rico: Gofio

La palabra ‘fósforo’ es la clave para las travesuras con el Gofio.
July 12, 20240
Ensalada de bacalao con aguacate, tomate, huevo cocido, cebolla roja y aceitunas verdes en un plato blanco, sobre una mesa de madera con un mantel colorido.
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La Serenata de Bacalao, Tradición Popular Puertorriqueña

La Serenata de Bacalao es refrescante, liviana, fácil de preparar y sabrosa. Su origen está ligado a la tradición popular puertorriqueña.
June 29, 20240
Granitos dorados y crujientes colocados en un círculo sobre una bandeja de rejilla roja.
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El Granito es la Fritura Exclusiva de Humacao

El Grano Humacaeño es un producto artesanal de la gastronomía puertorriqueña desde hace más de 100 años.
June 2, 20240
Un Tembleque puertorriqueño espolvoreado con canela, adornado con una flor comestible en un plato blanco con borde azul.
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Celebra los Sabores de Puerto Rico con el Tembleque

El Tembleque celebra los sabores de Puerto Rico no importando en que parte del mundo te encuentres.
May 26, 20240
Plato de sancocho con carne, vegetales y viandas acompañado de arroz blanco y aguacate.
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Una Comida Reconfortante de Puerto Rico: El Sancocho

El Sancocho puertorriqueño es un caldo espeso y aromático, lleno de sabores intensos y texturas variadas.
May 16, 20240
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Un par de zapatillas deportivas negras sostienen una botella de bebida azul, símbolo de hidratación y recuperación luego de una actividad física.
Un coco partido junto a aceite de coco en una botella de vidrio, un tarro con crema de coco y un frasco de leche sobre un fondo claro.
Primer plano de rodajas de toronja fresca con su característico color rosado brillante, deliciosas para hacer jugo de toronja.
Tazón de salsa roja rodeado de pimientos (chiles) frescos rojos y amarillos, ajo, especias y hierbas en un fondo rústico.
Primer plano de dátiles frescos con un brillo natural, mostrando su textura suave y color marrón dorado.