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Alimentos Inflamatorios, Enemigos Silenciosos en Tu Plato

Los alimentos inflamatorios alteran las respuestas de defensa de nuestro cuerpo, produciendo enfermedad o agravando la que tenemos.

Entre Más Oscuro el Chocolate, Mejor Para el Corazón

El chocolate oscuro protege contra los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El Exceso de Azúcar Causa Inflamación Crónica

El azúcar encabeza la lista de los alimentos y sustancias alimenticias que pueden aumentar y perpetuar la inflamación en nuestro cuerpo.

Alimentos Anti-Inflamatorios Esenciales a los 60+

La combinación de alimentos ricos en compuestos con actividad antiinflamatoria ejerce efectos beneficiosos mientras envejecemos y en enfermedades asociadas a la inflamación.

La Cúrcuma Aumenta Tus Defensas Naturales

El efecto antiinflamatorio de la curcumina no lo tiene ningún otro ingrediente alimentario. La absorción aumenta si se ingiere con pimienta negra.

Mis últimas publicaciones

Pareja de adultos mayores sentados en un sofá, donde una mujer brinda apoyo y acompañamiento a un hombre mayor; imagen relacionada con el cuidado del sistema inmunológico y con hábitos cotidianos de bienestar.
Mano cuidando plantas jóvenes de un huerto casero sembradas en una maceta, como ejemplo de producción de alimentos frescos en el hogar para mejorar la salud y la seguridad alimentaria.
Miel líquida cayendo de un palillo de madera sobre un recipiente de vidrio, junto a un postre tipo flan cubierto con caramelo y decorado con hojas de menta.
Mujer y hombre adultos mayores sosteniendo copas de vino tinto, ilustrando el consumo moderado de alcohol y sus efectos diferenciados en hombres y mujeres.
Garbanzos guisados con patitas de cerdo en salsa espesa, con papas, zanahorias y pimientos, plato tradicional de la cocina puertorriqueña.