Category

Alimentos

Pescados con Alto Contenido en Mercurio que Debes Evitar

La exposición al mercurio puede afectar el sistema neurológico y la función cognitiva en adultos mayores.

14 Beneficios Comprobados de la Jalea Real

La Jalea Real tiene propiedades con el potencial de prevenir y combatir ciertas enfermedades.

Enzimas para el Gluten en la Enfermedad Celíaca

Los suplementos con enzimas para romper el gluten son ineficaces para descomponer los fragmentos completamente.

Virus en Alimentos: Riesgos y Prevención

Las personas se pueden enfermar con ingerir en los alimentos una pequeña cantidad de estos virus, ya que ambos son muy contagiosos.

Diferencia entre Alimentos Procesados y Ultra-Procesados

Los productos alimenticios ultra-procesados son sabrosos, asequibles, accesibles, convenientes y adictivos.

El Gas Natural Etileno Acelera la Maduración de Tus Alimentos

Cuando las frutas y vegetales alcanzan su madurez óptima, el gas etileno provocará su envejecimiento y putrefacción.

Insectos Comestibles: Estrategia Sostenible para la Seguridad Alimentaria

La mayoría de los insectos producidos comercialmente, se utilizan como aperitivos, meriendas, barras nutritivas o energéticas y productos novedosos.

¿Es Mejor Comer Pescado Silvestre o de Cultivo?

Los pescados cultivados tienen más contaminantes y menos valor nutricional que los pescados silvestres.

Propiedades y Beneficios de la Semilla de Ajonjolí

Se le conoce como la ‘semilla de la inmortalidad’ por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud humana.

Los Peligros del Glutamato Monosódico en Tu Salud

Los síntomas de la toxicidad con GMS suelen aparecer en la primera hora después de ingerir 3 gramos o más de GMS.
1 2 3 4 5 6 10

Mis últimas publicaciones

Pareja de adultos mayores sentados en un sofá, donde una mujer brinda apoyo y acompañamiento a un hombre mayor; imagen relacionada con el cuidado del sistema inmunológico y con hábitos cotidianos de bienestar.
Mano cuidando plantas jóvenes de un huerto casero sembradas en una maceta, como ejemplo de producción de alimentos frescos en el hogar para mejorar la salud y la seguridad alimentaria.
Miel líquida cayendo de un palillo de madera sobre un recipiente de vidrio, junto a un postre tipo flan cubierto con caramelo y decorado con hojas de menta.
Mujer y hombre adultos mayores sosteniendo copas de vino tinto, ilustrando el consumo moderado de alcohol y sus efectos diferenciados en hombres y mujeres.
Garbanzos guisados con patitas de cerdo en salsa espesa, con papas, zanahorias y pimientos, plato tradicional de la cocina puertorriqueña.