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Cocinar
Un asado de carne y vegetales cocinándose en el interior de un horno microondas.
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Mitos de los Daños que Causan los Hornos Microondas

Los hornos microondas utilizan ondas para calentar alimentos generando energía que estimula las moléculas de agua, produciendo calor.
December 9, 20230
Un grupo de huevos frescos en tonos marrones y beige.
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Entendiendo Mejor los Grados de los Huevos

La evaluación de los huevos se basa en la condición de la cáscara y la calidad del interior.
December 3, 20230
Filetes de salmón asados ​​aderezados con hierbas y limón.
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El Dorado: Un Alimento Nutricionalmente Denso

3 onzas de Dorado aportan 119 a 173 calorías, 92% de proteína, 8% de grasa, 130mg de Omega 3 y varias vitaminas y minerales.
November 2, 20230
Pinchos de carne cocinándose en una parrilla al aire libre.
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El Riesgo de Consumir Alimentos Ahumados

Los seres humanos estamos expuestos a los hidrocarburos a través de diferentes vías, pero los alimentos son la vía principal de la ingesta de estos químicos particularmente en los no fumadores.
October 17, 20230
Granola casera derramada de un frasco de vidrio sobre una superficie de madera.
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Ingredientes para una Granola Saludable

La granola es saludable por los nutrientes que proporciona y el nivel de saciedad que aporta.
October 9, 20230
Una variedad de alimentos asiáticos cocidos al vapor presentados en cestas de bambú sobre una mesa de madera.
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Vaporera de Bambú para Cocinar sin Aceite y sin Sal

Descubre cómo la vaporera de bambú permite cocinar sin aceite ni sal, preservando los nutrientes y el sabor natural de los alimentos.
September 6, 20230
Un montón de berenjenas frescas y maduras con una piel brillante de color púrpura intenso.
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Berenjena: El Alimento que Necesita Tu Cerebro

Los flavonoides de la berenjena mejoran el flujo sanguíneo al cerebro y la transmisión de mensajes entre las células nerviosas.
September 4, 20230
Rodajas de plátano verde (tostones) friéndose en aceite caliente en una sartén negra.
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6 Razones para No Reutilizar las Grasas al Freír

Las toxinas que se producen al reusar las grasas reaccionan con nuestras proteínas, enzimas y hormonas conduciendo a graves problemas de salud.
July 22, 20230
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Retrato de Michael Pollan junto a la portada de su libro En defensa de los alimentos, una obra que promueve una alimentación basada en alimentos frescos y mínimamente procesados.
Plato con una torre de panqueques cubierta con fresas, frambuesas, moras y arándanos, un ejemplo de alimentos que aportan calorías y energía al organismo.
Composición dividida en dos mitades: a la izquierda aparecen varios suplementos dietéticos, como cápsulas, tabletas y cápsulas blandas; a la derecha se observan alimentos como cacao, aceitunas, pistachos y brócoli. La imagen ilustra la relación entre los alimentos, los suplementos y las declaraciones de propiedades saludables.
Sello oficial "USP Verified Dietary Supplement" de la United States Pharmacopeia (USP), utilizado para identificar suplementos dietéticos que han sido verificados por cumplir estándares de calidad, pureza y buenas prácticas de manufactura.
Vista aérea de un tractor aplicando pesticidas entre hileras de cultivos agrícolas verdes. La imagen ilustra el uso de pesticidas en la producción de alimentos y la importancia de adoptar medidas para reducir la exposición a sus residuos.