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15 Estrategias Para No Desperdiciar Alimentos

Con el desperdicio de alimentos perdemos agua, energía, tiempo, dinero, esfuerzo, suelo, nutrición y salud.

Cazuela, Postre Puertorriqueño de Calabaza y Batata

La Cazuela se cocinaba en el fogón a leña sobre una hoja de plátano.

Alimentos Que Causan Alergias de Estación

50 al 70% de las personas con alergia al polen desarrollan alergias de estación causadas por alimentos.

El Índice Glucémico: Una Estrategia para Bajar el Azúcar

Los alimentos con IG alto aumentan rápido los niveles de azúcar en sangre.

Las Algas, Vegetal Cargado de Nutrientes

Algunas algas contienen de 10 a 100 veces más vitaminas y minerales que las plantas terrestres.

14 Maneras de Consumir Cereales de Grano Entero

La cantidad recomendada de grano entero por servicio es de 16 gramos y la cantidad diaria, es de 48 gramos.

Lo Que Debes Saber de los Alimentos Kosher

Las guías kosher reducen el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol.

¿Qué Nos Sucede al Comer Semillas de Girasol?

Las semillas de girasol son ricas en ácido clorogénico, un compuesto antioxidante y anticancerígeno.

El Dorado: Un Alimento Nutricionalmente Denso

3 onzas de Dorado aportan 119 a 173 calorías, 92% de proteína, 8% de grasa, 130mg de Omega 3 y varias vitaminas y minerales.

Los 5 Objetivos de los Aditivos en los Alimentos

Los aditivos indirectos incluyen los químicos presentes en los empaques y pueden llegar a ser parte del alimento de forma no intencional.
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Pareja de adultos mayores comparte un desayuno en casa mientras practica una alimentación consciente basada en las señales de hambre y saciedad.
Recipientes con alimentos preparados que ilustran la importancia de utilizar envases aptos para microondas al recalentar alimentos.
Báscula con cinta métrica y manzana que representa la evaluación del índice de masa corporal (IMC) y el peso saludable.
Flores amarillas de una planta del género Berberis, una de las principales fuentes naturales de berberina, un compuesto ampliamente estudiado por sus posibles beneficios para la diabetes tipo 2, el colesterol y el hígado graso.
Pareja de adultos mayores disfrutando de un paseo al aire libre en un parque otoñal, un estilo de vida activo y saludable que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.