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15 Estrategias Para No Desperdiciar Alimentos

Con el desperdicio de alimentos perdemos agua, energía, tiempo, dinero, esfuerzo, suelo, nutrición y salud.

Cazuela, Postre Puertorriqueño de Calabaza y Batata

La Cazuela se cocinaba en el fogón a leña sobre una hoja de plátano.

Alimentos Que Causan Alergias de Estación

50 al 70% de las personas con alergia al polen desarrollan alergias de estación causadas por alimentos.

El Índice Glucémico: Una Estrategia para Bajar el Azúcar

Los alimentos con IG alto aumentan rápido los niveles de azúcar en sangre.

Las Algas, Vegetal Cargado de Nutrientes

Algunas algas contienen de 10 a 100 veces más vitaminas y minerales que las plantas terrestres.

14 Maneras de Consumir Cereales de Grano Entero

La cantidad recomendada de grano entero por servicio es de 16 gramos y la cantidad diaria, es de 48 gramos.

Lo Que Debes Saber de los Alimentos Kosher

Las guías kosher reducen el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol.

¿Qué Nos Sucede al Comer Semillas de Girasol?

Las semillas de girasol son ricas en ácido clorogénico, un compuesto antioxidante y anticancerígeno.

El Dorado: Un Alimento Nutricionalmente Denso

3 onzas de Dorado aportan 119 a 173 calorías, 92% de proteína, 8% de grasa, 130mg de Omega 3 y varias vitaminas y minerales.

Los 5 Objetivos de los Aditivos en los Alimentos

Los aditivos indirectos incluyen los químicos presentes en los empaques y pueden llegar a ser parte del alimento de forma no intencional.
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Variedad de meriendas saludables sobre un fondo amarillo, incluyendo frutas frescas, vegetales, yogur, nueces, almendras, hummus, barras de granola y galletas.
Siete recipientes blancos con salsas de diferentes colores y texturas, algunas cremosas y otras a base de tomate, decoradas con hierbas y vegetales.
Adultos mayores comparten una comida con familiares y amigos en un restaurante mientras un mesero les sirve el plato principal.
Grupo de adultos mayores conversando y sonriendo en una sala; uno de ellos utiliza una silla de ruedas.
Pareja de adultos mayores comparte un desayuno en casa mientras practica una alimentación consciente basada en las señales de hambre y saciedad.