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Alimentos ricos en grasas saludables como aguacate, salmón, aceite de oliva, nueces y semillas dispuestos sobre una mesa.
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17 Formas de Añadir Grasas Saludables a Tus Comidas

Incluir grasas saludables en la alimentación diaria fortalece la salud del corazón, del cerebro y del sistema inmunológico.
October 11, 20251
Un coco partido junto a aceite de coco en una botella de vidrio, un tarro con crema de coco y un frasco de leche sobre un fondo claro.
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Triglicéridos de Cadena Media (MCT): Lo Que Debes Saber

Los MCT favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y reducen las bacterias que provocan inflamación.
December 17, 20240
Aceite vegetal vertiéndose de una botella.
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Dos Alimentos Vegetales Que Aumentan el Colesterol

Las grasas saturadas se encuentran en alimentos de origen animal con excepción del coco y el aceite de palma.
February 17, 20240
Imagen dividida con cupcakes en la parte superior y donas glaseadas en la inferior.
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Las Grasas Trans, Doblemente Problemáticas

Las grasas trans suben el colesterol malo y bajan el colesterol bueno.
January 15, 20240
Una botella de aceite de coco junto a un coco fresco partido a la mitad y una hoja de palmera en un fondo blanco.
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Consumir Regularmente Aceite de Coco Causa Inflamación

El aceite de coco mejora la salud del cabello al reducir la pérdida de proteínas del cabello, pero ¿cuáles son sus retos al consumirlo?
July 26, 20230
Representación en 3D de un vaso sanguíneo con depósitos de placa que obstruyen parcialmente el flujo, ilustrando el impacto de los altos niveles de triglicéridos.
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Alimentos con Grasas que Suben los Triglicéridos

Los alimentos con grasas visibles e invisibles aumentan los niveles de triglicéridos.
July 24, 20230
Rodajas de plátano verde (tostones) friéndose en aceite caliente en una sartén negra.
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6 Razones para No Reutilizar las Grasas al Freír

Las toxinas que se producen al reusar las grasas reaccionan con nuestras proteínas, enzimas y hormonas conduciendo a graves problemas de salud.
July 22, 20230

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Flores amarillas de una planta del género Berberis, una de las principales fuentes naturales de berberina, un compuesto ampliamente estudiado por sus posibles beneficios para la diabetes tipo 2, el colesterol y el hígado graso.
Pareja de adultos mayores disfrutando de un paseo al aire libre en un parque otoñal, un estilo de vida activo y saludable que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.
Tomates de diferentes variedades y colores —rojos, amarillos y morados— ricos en licopeno, beta-caroteno, antocianinas y otros antioxidantes beneficiosos para la salud.
Retrato de Michael Pollan junto a la portada de su libro En defensa de los alimentos, una obra que promueve una alimentación basada en alimentos frescos y mínimamente procesados.
Plato con una torre de panqueques cubierta con fresas, frambuesas, moras y arándanos, un ejemplo de alimentos que aportan calorías y energía al organismo.