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Alimentos
El tiburón es un pescado con alto contenido de mercurio.
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Pescados con Alto Contenido en Mercurio que Debes Evitar

La exposición al mercurio puede afectar el sistema neurológico y la función cognitiva en adultos mayores.
noviembre 15, 20240
Frasco de vidrio con jalea real y una pequeña cuchara transparente, mostrando el producto cremoso y nutritivo.
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14 Beneficios Comprobados de la Jalea Real

La Jalea Real tiene propiedades con el potencial de prevenir y combatir ciertas enfermedades.
noviembre 3, 20240
Comparación visual de cápsulas blancas de enzimas para el gluten junto a una torre de pancakes con miel goteando.
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Enzimas para el Gluten en la Enfermedad Celíaca

Los suplementos con enzimas para romper el gluten son ineficaces para descomponer los fragmentos completamente.
octubre 28, 20240
Imagen microscópica que muestra diversos microorganismos de distintos colores y estructuras.
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Virus en Alimentos: Riesgos y Prevención

Las personas se pueden enfermar con ingerir en los alimentos una pequeña cantidad de estos virus, ya que ambos son muy contagiosos.
octubre 19, 20240
Pasillo de supermercado con estantes llenos de productos ultra-procesados y alimentos empacados en ambos lados.
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Diferencia entre Alimentos Procesados y Ultra-Procesados

Los productos alimenticios ultra-procesados son sabrosos, asequibles, accesibles, convenientes y adictivos.
octubre 14, 20240
Una mezcla de frutas y vegetales frescos que incluye zanahorias, papayas, pimientos, lechuga, maíz, manzanas, limones, y más, ideal para una dieta saludable.
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El Gas Natural Etileno Acelera la Maduración de Tus Alimentos

Cuando las frutas y vegetales alcanzan su madurez óptima, el gas etileno provocará su envejecimiento y putrefacción.
septiembre 20, 20240
Un tarro de vidrio con avena cocida, insectos comestibles, guineo en rodajas, arándanos y granola, sobre una mesa de madera clara.
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Insectos Comestibles: Estrategia Sostenible para la Seguridad Alimentaria

La mayoría de los insectos producidos comercialmente, se utilizan como aperitivos, meriendas, barras nutritivas o energéticas y productos novedosos.
agosto 29, 20240
Primer plano de un filete de pescado a la parrilla, adornado con hierbas frescas y acompañado de vegetales a la parrilla en el fondo.
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¿Es Mejor Comer Pescado Silvestre o de Cultivo?

Los pescados cultivados tienen más contaminantes y menos valor nutricional que los pescados silvestres.
agosto 5, 20240
Tres cucharas de madera sobre una superficie de madera, cada una con diferentes tipos de semillas de sésamo: sésamo blanco, dorado y negro.
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Propiedades y Beneficios de la Semilla de Ajonjolí

Se le conoce como la ‘semilla de la inmortalidad’ por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud humana.
julio 19, 20240
Plato de ternera salteada con brócoli, champiñones y pimientos, servido en un plato blanco, con palillos chinos recogiendo un trozo de ternera.
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Los Peligros del Glutamato Monosódico en Tu Salud

Los síntomas de la toxicidad con GMS suelen aparecer en la primera hora después de ingerir 3 gramos o más de GMS.
julio 5, 20240
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Agricultor en invernadero orgánico mostrando cosecha de ajo fresco certificado.
Plato con reloj, cubiertos y manzana que representa el método 16:8 de ayuno intermitente.
Arepas tradicionales puertorriqueñas doradas y crujientes servidas en un canasto artesanal.
Diversas variedades de cebolla —morada, blanca, amarilla y dulce— ricas en compuestos azufrados, flavonoles y fibra prebiótica beneficiosa para la salud.
Mujer mayor rodeada de plantas medicinales en un campo natural, simbolizando los beneficios de los adaptógenos para la salud mental, inmunológica y emocional.
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