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Alimentos
Comparación visual de cápsulas blancas de enzimas para el gluten junto a una torre de pancakes con miel goteando.
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Enzimas para el Gluten en la Enfermedad Celíaca

Los suplementos con enzimas para romper el gluten son ineficaces para descomponer los fragmentos completamente.
October 28, 20240
Imagen microscópica que muestra diversos microorganismos de distintos colores y estructuras.
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Virus en Alimentos: Riesgos y Prevención

Las personas se pueden enfermar con ingerir en los alimentos una pequeña cantidad de estos virus, ya que ambos son muy contagiosos.
October 19, 20240
Pasillo de supermercado con estantes llenos de productos ultra-procesados y alimentos empacados en ambos lados.
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Diferencia entre Alimentos Procesados y Ultra-Procesados

Los productos alimenticios ultra-procesados son sabrosos, asequibles, accesibles, convenientes y adictivos.
October 14, 20240
Una mezcla de frutas y vegetales frescos que incluye zanahorias, papayas, pimientos, lechuga, maíz, manzanas, limones, y más, ideal para una dieta saludable.
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El Gas Natural Etileno Acelera la Maduración de Tus Alimentos

Cuando las frutas y vegetales alcanzan su madurez óptima, el gas etileno provocará su envejecimiento y putrefacción.
September 20, 20240
Un tarro de vidrio con avena cocida, insectos comestibles, guineo en rodajas, arándanos y granola, sobre una mesa de madera clara.
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Insectos Comestibles: Estrategia Sostenible para la Seguridad Alimentaria

La mayoría de los insectos producidos comercialmente, se utilizan como aperitivos, meriendas, barras nutritivas o energéticas y productos novedosos.
August 29, 20240
Primer plano de un filete de pescado a la parrilla, adornado con hierbas frescas y acompañado de vegetales a la parrilla en el fondo.
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¿Es Mejor Comer Pescado Silvestre o de Cultivo?

Los pescados cultivados tienen más contaminantes y menos valor nutricional que los pescados silvestres.
August 5, 20240
Tres cucharas de madera sobre una superficie de madera, cada una con diferentes tipos de semillas de sésamo: sésamo blanco, dorado y negro.
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Propiedades y Beneficios de la Semilla de Ajonjolí

Se le conoce como la ‘semilla de la inmortalidad’ por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud humana.
July 19, 20240
Plato de ternera salteada con brócoli, champiñones y pimientos, servido en un plato blanco, con palillos chinos recogiendo un trozo de ternera.
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Los Peligros del Glutamato Monosódico en Tu Salud

Los síntomas de la toxicidad con GMS suelen aparecer en la primera hora después de ingerir 3 gramos o más de GMS.
July 5, 20240
Una variedad de alimentos frescos y saludables, incluyendo salmón, vegetales, frutas, granos y especias, dispuestos sobre una mesa de madera.
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6 Estrategias Efectivas Para Aumentar el Colesterol Bueno

Una de las estrategias para aumentar los niveles de colesterol bueno es realizar actividad física regularmente.
July 2, 20240
Variedad de comida rápida en cajas, incluyendo pizza, alitas de pollo, hamburguesas, ensaladas, papas fritas, y salsas.
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Guía Práctica para Comer en Restaurantes de Comida Rápida

Es posible consumir alimentos saludables al visitar los restaurantes de comida rápida.
June 24, 20240
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Profesional de la salud examinando el ojo de un adulto mayor para detectar posibles signos de cataratas.
Omelet con vegetales y ensalada fresca acompañados de pan integral, desayuno saludable para adultos mayores.
Plato con forma de reloj hecho de vegetales, arroz y un despertador, representando la restricción horaria en las dietas de moda.
Tortilla de claras de huevo con hierbas frescas y cebollín sobre un plato blanco, acompañada de eneldo.
Tazón de madera con sal gruesa y una cuchara sobre una mesa rústica.