Por

Carmen María
Imagen microscópica que muestra diversos microorganismos de distintos colores y estructuras.
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Virus en Alimentos: Riesgos y Prevención

Las personas se pueden enfermar con ingerir en los alimentos una pequeña cantidad de estos virus, ya que ambos son muy contagiosos.
octubre 19, 20240
Pasillo de supermercado con estantes llenos de productos ultra-procesados y alimentos empacados en ambos lados.
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Diferencia entre Alimentos Procesados y Ultra-Procesados

Los productos alimenticios ultra-procesados son sabrosos, asequibles, accesibles, convenientes y adictivos.
octubre 14, 20240
Grupo de adultos mayores realizando ejercicio al aire libre usando bandas de resistencia, mejorando su fuerza y flexibilidad.
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La Suplementación con Creatina Mejora la Masa Muscular

La suplementación con creatina en adultos mayores tiene un impacto positivo en el músculo, beneficia la salud ósea y mejora el proceso cognitivo.
octubre 10, 20240
Tubos de sangre junto a una cinta métrica y un estetoscopio sobre un informe médico, representando la relación entre la salud cardiovascular y el peso corporal.
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Factores de Riesgo del Síndrome Metabólico

La grasa excesiva acumulada en el abdomen, observada en personas con sobrepeso y obesidad, puede conducir al síndrome metabólico.
octubre 5, 20240
Dos guanimes tradicionales puertorriqueños servidos sobre hojas de plátano.
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Guanimes, Un Plato Taíno Con Historia y Sabor

Tradicionalmente, los Guanimes se hacen con harina de maíz, azúcar, agua, leche de coco, sal, anís y mantequilla.
octubre 1, 20240
Un yo-yo azul junto a una balanza de peso que indica fluctuaciones, con pequeñas pesas de metal cercanas.
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Las Dietas Yo-Yo Aumentan el Riesgo de Enfermedades Crónicas

En las dietas yo-yo tu cuerpo empieza a ahorrar lo que puede porque no sabe cuándo volverá la comida.
septiembre 29, 20240
Una mezcla de frutas y vegetales frescos que incluye zanahorias, papayas, pimientos, lechuga, maíz, manzanas, limones, y más, ideal para una dieta saludable.
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El Gas Natural Etileno Acelera la Maduración de Tus Alimentos

Cuando las frutas y vegetales alcanzan su madurez óptima, el gas etileno provocará su envejecimiento y putrefacción.
septiembre 20, 20240
Juego de utensilios de cocina y ollas de acero inoxidable sobre una encimera de mármol en una cocina moderna.
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Los 7 Mejores Materiales Para Cocinar sin Tóxicos

El titanio es un material ligero, resistente a la corrosión, tolera altas temperaturas y no libera sustancias químicas durante la cocción de alimentos.
septiembre 14, 20240
Una espiral de lazos de varios colores simbolizando distintas causas de concienciación, incluyendo cáncer, salud mental, y otras iniciativas sociales y de salud.
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6 Factores Nutricionales que Aumentan el Riesgo de Cáncer

Cuando las células cancerosas se reproducen de forma descontrolada, superan en número a las células sanas y crean tumores. 
septiembre 7, 20240
Un plato con varias galletas Cuca marrones, dispuestas en una fila. Las galletas tienen una textura suave y están doradas uniformemente.
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Receta Auténtica de las Galletas Cucas de Puerto Rico

Si haces estas galletas en casa, la combinación de sus ingredientes le dará un olor espectacular a tu cocina.
septiembre 3, 20240
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Artículos Recientes

Tazón de requesón bajo en grasa con pasas, acompañado de fresas y rodajas de kiwi, ideal para una merienda saludable en adultos mayores.
Agricultor en invernadero orgánico mostrando cosecha de ajo fresco certificado.
Plato con reloj, cubiertos y manzana que representa el método 16:8 de ayuno intermitente.
Arepas tradicionales puertorriqueñas doradas y crujientes servidas en un canasto artesanal.
Diversas variedades de cebolla —morada, blanca, amarilla y dulce— ricas en compuestos azufrados, flavonoles y fibra prebiótica beneficiosa para la salud.
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