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Carmen María
Pareja de adultos mayores sosteniendo bebidas verdes de matcha en un ambiente hogareño y relajado.
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Matcha: Poder Antioxidante y Cognitivo para el Adulto Mayor

El matcha mejora la función cognitiva en el adulto mayor. Es una estrategia sencilla que contribuye a prevenir la demencia.
May 10, 202617
Leche de almendra en vaso junto a almendras enteras, ejemplo de bebida vegetal como alternativa no láctea a la leche.
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Alternativas a la Leche: Cómo Obtener Calcio y Proteína Sin Lácteos

Las bebidas vegetales han ganado popularidad como alternativas a la leche, pero no todas son nutricionalmente equivalentes.
April 21, 20261
Jarabe de maíz alto en fructosa en frasco, rodeado de mazorcas de maíz, que simboliza el origen del HFCS utilizado en alimentos procesados.
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Cómo el azúcar HFCS Afecta Tu Hígado y Metabolismo

El consumo elevado de HFCS aumenta la grasa hepática y afecta la forma en que el cuerpo metaboliza el azúcar.
April 4, 20260
Vaso transparente siendo llenado con agua clara, con burbujas visibles en movimiento, sobre una superficie lisa y con fondo verde desenfocado que sugiere un entorno natural.
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Evidencia y Precauciones Antes de Consumir Agua Alcalina

Hasta el momento, no hay suficiente evidencia científica para recomendar el agua alcalina como tratamiento para enfermedades.
February 23, 20260
Pareja de adultos mayores sentados en un sofá, donde una mujer brinda apoyo y acompañamiento a un hombre mayor; imagen relacionada con el cuidado del sistema inmunológico y con hábitos cotidianos de bienestar.
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11 Hábitos Diarios que Fortalecen Tu Sistema Inmunológico

Los cambios bruscos de temperatura corporal y el crecimiento sin restricciones de los microbios de la boca afectan el sistema inmunológico.
February 5, 20260
Mano cuidando plantas jóvenes de un huerto casero sembradas en una maceta, como ejemplo de producción de alimentos frescos en el hogar para mejorar la salud y la seguridad alimentaria.
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Huerto Casero: Herramienta Poderosa para Tu Salud y el Ambiente

Un huerto casero es un sistema que conecta la alimentación, la nutrición, la salud, la cultura, la economía, la biodiversidad y la resiliencia comunitaria.
January 31, 20260
Miel líquida cayendo de un palillo de madera sobre un recipiente de vidrio, junto a un postre tipo flan cubierto con caramelo y decorado con hojas de menta.
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Realidades y Recomendaciones del Azúcar y la Miel

El efecto final del azúcar y la miel es el aumento de la glucosa en sangre. Cuando se consumen en exceso, se almacenan en el cuerpo como grasa.
January 14, 20260
Mujer y hombre adultos mayores sosteniendo copas de vino tinto, ilustrando el consumo moderado de alcohol y sus efectos diferenciados en hombres y mujeres.
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Igual Consumo de Alcohol, Mayor Riesgo en las Mujeres

A igual consumo de alcohol, la mujer siempre alcanza una concentración de alcohol en sangre mayor que el hombre, aun con consumo moderado.
January 5, 20260
Garbanzos guisados con patitas de cerdo en salsa espesa, con papas, zanahorias y pimientos, plato tradicional de la cocina puertorriqueña.
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Patitas de Cerdo: Historia, Tradición y Sabor Criollo Puertorriqueño

En Puerto Rico, las patitas de cerdo se preparan principalmente en guiso, con ingredientes tradicionales que aportan profundidad de sabor.
January 3, 20260
Semillas de linaza enteras, linaza molida y aceite de linaza presentados en recipientes de madera y vidrio, fuentes naturales de omega-3, fibra y lignanos beneficiosos para la salud.
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Linaza para el Corazón, Digestión y Control de Azúcar

Consumir semilla de linaza molida aumenta la absorción de los ácidos grasos omega-3.
December 24, 20250
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Pareja de adultos mayores disfrutando de un paseo al aire libre en un parque otoñal, un estilo de vida activo y saludable que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.
Tomates de diferentes variedades y colores —rojos, amarillos y morados— ricos en licopeno, beta-caroteno, antocianinas y otros antioxidantes beneficiosos para la salud.
Retrato de Michael Pollan junto a la portada de su libro En defensa de los alimentos, una obra que promueve una alimentación basada en alimentos frescos y mínimamente procesados.
Plato con una torre de panqueques cubierta con fresas, frambuesas, moras y arándanos, un ejemplo de alimentos que aportan calorías y energía al organismo.