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Nutrientes

Dos Alimentos Vegetales Que Aumentan el Colesterol

Las grasas saturadas se encuentran en alimentos de origen animal con excepción del coco y el aceite de palma.

La Información Más Reciente Sobre la Cafeína

La ingesta moderada de cafeína tiene beneficios en la salud humana.

El Índice Glucémico: Una Estrategia para Bajar el Azúcar

Los alimentos con IG alto aumentan rápido los niveles de azúcar en sangre.

¿Cuánta Azúcar es Demasiada Para Afectar la Salud?

El consumo de azúcares añadidas debe ser menor a 50 gramos diarios o 12 cucharaditas.

Las Algas, Vegetal Cargado de Nutrientes

Algunas algas contienen de 10 a 100 veces más vitaminas y minerales que las plantas terrestres.

Las Grasas Trans, Doblemente Problemáticas

Las grasas trans suben el colesterol malo y bajan el colesterol bueno.

El Resveratrol: Un Antioxidante con Doble Cara

El resveratrol es el antioxidante principal en el vino tinto y tiene propiedades anticancerígenas descubiertas en 1997.

Todas las Ventajas de Cocinar en Olla de Presión

La olla de presión preserva los nutrientes, sustancias nutritivas, sabores y aromas de los alimentos.

Qué Comer Para Aumentar la Absorción de Hierro

La absorción del hierro de los alimentos vegetales depende de la composición de la comida.

Ventajas y Desventajas al Consumir Sustitutos de Carne

La cantidad de proteínas en un sustituto de carne a menudo es similar a la de la carne.
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Un par de zapatillas deportivas negras sostienen una botella de bebida azul, símbolo de hidratación y recuperación luego de una actividad física.
Un coco partido junto a aceite de coco en una botella de vidrio, un tarro con crema de coco y un frasco de leche sobre un fondo claro.
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